Bur­ri­tot ovat sa­mal­la ta­val­la ko­toi­sin Poh­jois-Mek­si­kos­ta, ku­ten ret­ki­ruo­ka-aa­te­lei­hin kuu­lu­vat qu­e­sa­dil­lat­kin. Ero näi­den kah­den ret­kei­li­jöi­den suo­si­mien ruo­ka­la­jien vä­lil­lä on se, et­tä bur­ri­tot “kan­ta­vat” si­säl­lään pal­jon enem­män täy­tet­tä ison tor­til­la­lä­tyn an­si­os­ta: jopa ko­ko­nai­sen läm­pi­män ate­ri­an ver­ran. Täyt­teis­tä löy­tyy rii­sit, pro­tei­i­nit ja sa­laat­ti sa­mas­sa pa­ke­tis­sa. Kas­tik­keet on va­lit­tu niin, et­tei­vät ne ole lii­an kos­te­at tor­til­la­le­tuil­le. Tes­ta­sim­me kah­ta eri­lais­ta täy­tet­tä ja kah­ta ta­paa koo­ta an­nos: yk­sin­ker­tai­sim­mas­sa ver­si­os­sa kaik­ki ai­nek­set se­koi­te­taan ren­nos­ti kes­ke­nään suo­raan bur­ri­ton si­sään, kun taas toi­ses­sa ver­si­os­sa täyt­teet la­do­taan hou­kut­te­le­vik­si, toi­sis­taan erot­tu­vik­si ker­rok­sik­si. Voit va­li­ta kah­des­ta kä­te­väs­tä val­mis­tus­ta­vas­ta it­sel­le­si so­pi­vim­man. Pa­ras­ta näis­sä ret­kie­väis­sä on nii­den vai­vat­to­muus. Bur­ri­tot voi rul­la­ta läh­ties­sä val­miik­si rep­puun tai men­nä ret­kel­le suo­raan kau­pan kaut­ta ja val­mis­taa bur­ri­tot vas­ta nuo­ti­ol­la.